近年来，耀州区认真学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要论述，深入践行“绿色青山就是金山银山”，抢抓全省“3+X”产业发展机遇，立足实际，大力发展香菇产业，全力打造庙湾香菇小镇，基本形成了“1核1园2带多基地”的产业发展格局（即1个技术核心区、1个产业园区、2个香菇种植示范带和12个香菇种植示范基地），目前，香菇小镇已成功创建省级一二三产融合示范园、全国“一村一品”示范镇，香菇产业已成为推动产业振兴的重要支撑。
一是强化三产融合。坚持全产业链推动，融合式发展，着力打造集菌种选育、基地种植、精深加工、产品展销、休闲旅游于一体的全产业链。香菇种植方面，已建成12个香菇基地、1200座香菇大棚、年产香菇600万斤；精深加工方面，依托德祥实业核心区，分别建成了菌棒生产线和香菇酱生产线，实现年产菌棒1000万棒、年产香菇酱300万瓶，开发出的“菇为天”牌香菇酱、香菇脆分别获得杨凌农高会后稷特别奖；销售服务方面，坚持“线上+线下”同时销，“内销+外贸”一起上，产值突破2亿元，出口创汇近400万美元。
二是强化联农带农。采用“党支部引领+龙头企业带动+集体经济合作社运营+群众参与”的运行模式，发展壮大村集体经济，带动群众增收致富，通过“资产收益”“入股分红”“借棒还菇”、就业务工等方式，带动全区2000余户群众增收，实现扶贫产业资产年收益380余万元；发展壮大9个村集体经济，增加村级集体经济年收益190万元以上；解决群众就业500余人，人均年增收1.5万元；鼓励群众承包大棚，自主发展，采用“两借一送一还”模式，实现种植“零负担零风险零投入”，2022年，18户群众承包187座大棚，种植80万棒，户均增收10万元。耀州区“共享香菇棒，产业新模式”项目在第二届“菁彩青农”陕西省乡村振兴青年创业大赛上斩获一等奖。
三是强化龙头引领。充分发挥龙头企业的示范引领作用，引进铜川德祥实业有限公司，聚焦香菇菌种研发、菌棒生产和深加工难题，投资5000万元建设占地33.12亩集菌种硏发、菌棒生产以及深加工为一体的技术核心区，包括年产1000万棒菌棒生产线和年产300万瓶的香菇酱生产线以及菌棒冷冻打包、农产品分包车间，香菇年产值突破2亿元，提供就业岗位200余个，有效带动区域经济发展、增加群众收入。同时，以龙头企业为主导，积极推进标准化生产经营模式，实行“六统一分”（统一棚舍、统一菌种、统一菌棒、统一技术、统一品控、统一销售、分户种植），全面降低农户在种植技术、产品销售的风险，让农户在致富路上“轻装上阵”。
四是强化科技赋能。菌种是香菇产业的“芯片”，菌种的质量直接影响香菇产品的质量和产量。为加强科技研发，组建了区级食用菌研究发展中心，负责菌种研发、组织分离和培育扩繁以及香菇深加工新产品的研发、实验工作。同时不断加强校地合作，推动“山西农业大学食用菌产学研基地”落户耀州，引进了山西农业大学6位研究生来耀开展食用菌开发、生产、加工等科研工作，为科技赋能产业发展提供了坚实的保障。
目前，庙湾香菇小镇已实现年产菌棒1000万棒、出菇800万棒、年出口菌棒200万棒、年产香菇酱300万瓶，研发推出的“菇为天”香菇酱、香菇脆、手撕香菇、菌汤包等系列产品受到市场广泛好评，探索形成的资金托管、入股分红、务工就业、“借棒还菇”等香菇产业助农帮扶模式，辐射带动照金镇、瑶曲镇、石柱镇、小丘镇、孙塬镇、董家河镇、关庄镇等7个镇51个村2000余户群众增收稳定增收，解决群众就业500余人，人均年增收1.5万元，小小的香菇，正日渐发展成大产业，充实着一方老百姓的钱袋子。